| 000 | 00757nam0a22002170a04500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000057439 | ||
| 005 | 20250302032823.0 | ||
| 008 | s1989 xxu 000 0 eng d | ||
| 035 | _a2001058201 | ||
| 050 | 4 |
_aTX943 _bK543Q 1989 |
|
| 100 | 1 |
_aKnight, John B. _932284 |
|
| 245 | 1 | 0 | _aQuantity food production, planning, and management |
| 250 | _a2nd ed. | ||
| 260 |
_aNew York, N.Y. : _bVan Nostrand Reinhold, _c1989 |
||
| 300 | _a445 | ||
| 650 | 4 |
_aFOOD SERVICE _92523 |
|
| 700 | 1 |
_aKotschevar, Lendal H. _d1908- _933547 |
|
| 991 | 0 | 0 | _a0501 |
| 997 |
_b01 _cการท่องเที่ยว การโรงแรม การจัดการภัตตาคาร ธุรกิจสายการบิน |
||
| 942 |
_2lcc _cBK |
||
| 999 |
_c151827 _d151827 |
||