| 000 | 00742nam0a22002050a04500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000068844 | ||
| 005 | 20250307145348.0 | ||
| 008 | s1993 xxu 000 0 eng d | ||
| 035 | _a2001069815 | ||
| 050 | 4 |
_aTX911.3 .P8 _bR434S 1993 |
|
| 100 | 1 |
_aReed, Lewis _941159 |
|
| 245 | 1 | 0 | _aSPECS : the comprehensive foodservice purchasing and specification manual |
| 250 | _a2nd ed. | ||
| 260 |
_aNew York, N.Y. : _bVan Nostrand Reinhold, _c1993 |
||
| 300 | _a712 | ||
| 650 | 0 |
_aFood service management _912728 |
|
| 991 | 0 | 0 | _a0501 |
| 997 |
_b01 _cการท่องเที่ยว การโรงแรม การจัดการภัตตาคาร ธุรกิจสายการบิน |
||
| 942 |
_2lcc _cBK |
||
| 999 |
_c157306 _d157306 |
||