| 000 | 00971nam0a22002770a04500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000108659 | ||
| 005 | 20250302050249.0 | ||
| 008 | s xxu fnx000 000 0neng d | ||
| 020 | _a0471402419 | ||
| 035 | _a2002003563 | ||
| 050 | 4 |
_aTX925 _bD335R |
|
| 100 | 1 |
_aDahmer, Sondra J. _916199 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aRestaurant service basics / _cSondra J. Dahmer, Kurt W. Kahl |
| 260 |
_aNew York, N.Y. : _bWiley, _cc2002 |
||
| 300 |
_a183 p. : _bill. |
||
| 490 | 0 | _aThe Wiley restaurant basics series | |
| 504 | _aIncludes bibliographical references and index | ||
| 650 | 0 |
_aTABLE SERVICE _915534 |
|
| 650 | 0 |
_aWAITERS _916200 |
|
| 650 | 0 |
_aWAITRESSES _916201 |
|
| 700 | 1 |
_aKahl, Kurt W. _916202 |
|
| 990 |
_aA25024 _bAug 22 2002 10:34AM |
||
| 991 | 0 | 0 | _a0501 |
| 997 |
_b01 _cการท่องเที่ยว การโรงแรม การจัดการภัตตาคาร ธุรกิจสายการบิน |
||
| 942 |
_2lcc _cBK |
||
| 999 |
_c193016 _d193016 |
||