| 000 | 00815nam0a22002290a04500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000116520 | ||
| 005 | 20250302052338.0 | ||
| 008 | s1993 xxu gnx000 000 0neng d | ||
| 020 | _a0471572284 | ||
| 035 | _a2003005054 | ||
| 050 | 4 |
_aTX819 .A1 _bL376S |
|
| 100 | 1 |
_aLarousse, David Paul _d1949- _984351 |
|
| 245 | 1 | 4 |
_aThe sauce bible : _bguide to the saucier's craft / _cDavid Paul Larousse |
| 260 |
_aNew York, N.Y. : _bWiley, _cc1993 |
||
| 300 |
_a384 p. : _bill. (some col.) |
||
| 504 | _aIncludes index | ||
| 650 | 0 |
_aSAUCES _98752 |
|
| 990 |
_aA36070 _bJul 18 2003 1:14PM |
||
| 991 | 0 | 0 | _a0501 |
| 997 |
_b01 _cการท่องเที่ยว การโรงแรม การจัดการภัตตาคาร ธุรกิจสายการบิน |
||
| 942 |
_2lcc _cBK |
||
| 999 |
_c199178 _d199178 |
||